Primi Passi
con i Forni Effeuno
SCEGLI IL TUO MODELLO
1. Prima dell'Uso
Nel posizionamento rispettare tassativamente le distanze rappresentate nell’immagine a sinistra.
Prima di collegare il forno accertarsi che il cavo di alimentazione sia integro e che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete elettrica, una tensione non idonea può causare danni al forno.
Se utilizzate una presa di corrente nelle vicinanze del forno, i cavi delle altre apparecchiature devono essere sufficientemente a distanza dalle parti calde dello stesso.
Durante la cottura, i componenti del forno si riscaldano e rimangono caldi per un periodo limitato anche dopo lo spegnimento, non toccare.
È sconsigliato l’impiego di adattatori, prese multiple e prolunghe. In caso di utilizzo, adottare apparecchi conformi alle vigenti norme di sicurezza e non superare il limite di portata in valore di corrente, marcato sull’adattatore/prolunga.
2. Rodaggio del Forno e Biscotto
Il corretto rodaggio della pietra biscotto Effeuno è essenziale per garantirne la massima resa e durata nel tempo. Si raccomanda di seguire attentamente le istruzioni riportate di seguito:
1. Posizionamento della Pietra: Inserire la pietra biscotto Effeuno all’interno della camera di cottura del forno.
2. Accensione del Forno: Accendere il forno utilizzando il tasto di accensione dedicato.
3. Primo Step di Riscaldamento:
– Ruotare le manopole (inferiore e superiore) fino a raggiungere una temperatura di 100°C.
– Attendere che il forno mantenga questa temperatura per circa 20 minuti.
4. Secondo Step di Riscaldamento:
– Aumentare la temperatura ruotando le manopole (inferiore e superiore) fino a 150°C.
– Mantenere il forno a questa temperatura per altri 20 minuti.
5. Incrementi Successivi:
– Ripetere l’operazione descritta al punto 4, aumentando ogni volta la temperatura di 50°C, fino al raggiungimento della temperatura massima del forno.
Nota Importante: Si consiglia vivamente di procedere con gradualità nell’aumentare la temperatura. Più lentamente si innalza la temperatura, con più step intermedi di riscaldamento, migliore sarà la resa del biscotto. Questo permette alla pietra di adattarsi lentamente alle variazioni termiche, preservandone l’integrità e ottimizzandone le prestazioni.
Dopo aver completato il rodaggio, si raccomanda di pulire regolarmente la pietra biscotto seguendo le istruzioni specifiche di manutenzione fornite nel presente libretto, al fine di mantenere le migliori condizioni di utilizzo.
Il link al video su Youtube è il seguente: https://youtu.be/vhGZeCb0ENU
3. Buone procedure
- Una volta utilizzato il forno, non riportare le manopole dei termostati a zero gradi
- Non esagerare nel disperdere farina sul biscotto, poiché potrebbe causare fumo ed incendi
- Non lavare il forno con un getto d’acqua
- Non lasciare il forno esposto ad agenti atmosferici e non utilizzarlo all’aperto (nemmeno sotto una tettoia o qualsiasi copertura)
- Non utilizzare il forno dopo un funzionamento anomalo
- È raccomandato spegnere il forno premendo il pulsante di accensione o rimuovere direttamente il cavo di alimentazione
