P134HA

Nuestros hornos profesionales no son empotrables, por lo tanto, recomendamos dejar al menos 12 – 15 cm alrededor de los lados (izquierdo, derecho y superior) del horno para que siempre haya una ventilación adecuada.

Gracias a las características de este horno estático, es posible cocinar todo tipo de pizza (pizza tradicional, pizza en bandeja, pala, pinsa romana, scrocchiarella y con el biscotto es posible cocinar también la pizza napolitana), pero también es posible cocinar pan no muy voluminoso (este modelo tiene una altura de la cámara interna de 11 cm).
Además, es posible cocinar incluso algunos tipos de tartas y algunos dulces, levaduras, focaccias, pequeños panettones, bizcocho (en el HA), primeros platos, pescado, carne, etc.

El tiempo que tarda depende principalmente del tipo de piedra refractaria. Usando el biscotto, el horno tarda al menos 50 – 60 min. para alcanzar los 500 °C, mientras que con la piedra refractaria estándar los tiempos son menores.

El horno P134HA (al igual que todos los otros modelos) es un horno profesional, el cual puede ser utilizado con un sistema estándar de 3 kW.

Sí, también este modelo es recomendado para la cocción de la pizza napolitana. Además, gracias a la mayor altura de la cámara interna, es posible cocinar también panificados y platos más voluminosos.

Ambos modelos comparten las principales características de la línea Easy Pizza.

La única diferencia es en relación con la altura de la cámara interna: específicamente, la altura del modelo P134H es de 11 cm (por lo tanto ideal para la cocción de la pizza napolitana – si está equipado con biscotto – y pizza de cualquier tipo, así como también para un tipo de pan bajo), mientras que la altura del P134HA es de 18 cm (por lo tanto ideal para cocinar también un tipo de pan más voluminoso).